Tort de clatite cu fructe

V-ati saturat de clasicele clatite cu dulceata?

Iata o alternativa care cu siguranta o sa va placa!

Pentru umplutura:

1 mar...2 pere...1 mandarina...stafide...curatate si taiate cubulete se pun intr-o craticioara pe foc impreuna cu un pahar de zahar (dupa gustul vostru)...scortisoara...esenta de vanilie....

Lasati sa fiarba pana scade zeama. Separat intr-o tigaie topiti o canutza de zahar si dupa ce s-a caramelizat putin ...adaugati o lingura sau doua de smantana si amestecati bine pana se omogenizeaza cu zaharul caramelizat...turnati la sfarsit fructele fierte si mai fierbeti circa 5 min..

Se ia o foaie de clatita...se toarna 2 linguri din compozitia de fructe....iar o foaie de clatita....si asa mai departe...

Puteti servi si cu inghetata de vanilie.