Conopida la cuptor

 

O reteta rapida de ....

Conopida la cuptor

Ingrediente:

conopida congelata 600 - 700g  sau o conopida proaspata

branza de oaie 300g

4 oua
un pahar faina
4-5 linguri smantana
1 lingura unt sau ulei de masline
2-3 linguri pesmet
o legatura patrunjel
100g cascaval ras


Se fierbe conopida (daca e congelata doar 10min, daca e proaspata cam 20-30 min), se pune la scurs intr-o strecuratoare.
Separat se amesteca la robot pana la omogenizare, ouale, branza, smantana si faina. Se adauga sare dupa gust.
Se ia un vas de sticla termoizolant sau o tava, se unge cu putin unt sau chiar ulei de masline, se tapeteaza cu pesmet si se aseaza conopida. Se toarna compozitia cu oua si branza peste conopida, se pipereaza , se adauga patrunjel tocat si la sfarsit cascavalul ras. Lasati la cuptor circa 10-15 min pana se rumeneste.

Se serveste calda cu smantana!