Cheese Cake

Cheese Cake ...usor de facut ... un desert exceptional!
Dupa reteta lui Edith Francu ...  

http://edithfrincu.blogspot.com/2009/02/cheesecake-cu-gem-de-capsuni.html

dar putin modificata :)

 

Pt blat:
300 g biscuiti
120 g unt
2-3 linguri de lapte

Pt umplutura:
cca 800 g branza dulce (mai cremoasa)
4 oua
200 g zahar (sau dupa gust)
zahar vanilat sau esenta de vanilie ( o lingurita...sau dupa plac )

Cum se face:
Maruntim bine biscuitii ...eu i-am pus la robot... si ii amestecam cu untul topit si cu laptele.
Ii punem intr-o forma de tort cu peretii detasabili (24 cm diametru) si presam bine cu o lingura.
Amestecam branza, ouale, zaharul, esenta, mixam la viteza mica pana se
omogenizeaza amestecul.
Turnam amestecul de branza peste blatul de biscuiti si dam la cuptorul preincalzit pt cca 60-70 de minute.

Dupa ce se raceste se poate servi cu dulceata (de zmeura, capsuni, visine, afine sau portocale) dar si cu fructe pe care le-am fiert in prealabil cam 5-8 minute cu zahar.

 asa arata scoasa din cuptor

 se unge cu dulceata sau ciocolata